| |
Оболочка ЦЕЛЛОФАН известна производителям и потребителям уже давно - отсюда вытекает высокий потребительский спрос на продукцию в этой оболочке. И не секрет, что колбасы в целлофане обладали широкой гаммой вкусовых свойств, за счет высокой паро- и дымопроницаемости оболочки.
При изготовлении колбасной оболочки ЦЕЛЛОФАН рулоны целлофана разматывают по шаблону и раскраивают на листы необходимого размера. Подготовленные листы формуют в оболочки на цилиндрических болванках или пластинках. Соединяют лист целлофана в оболочку, смазывая наружную и внутреннюю кромки листа раствором пищевого желатина. Для изготовления пленки ЦЕЛЛОФАН используют сырье растительного происхождения (целлюлозу из древесных пород деревьев, хлопка и др.) с высокой степенью очистки. Оболочка ЦЕЛЛОФАН не обладает свойством термосклеивания, не содержит покрытия и состоит из регенерированной целлюлозы. К преимуществам оболочки ЦЕЛЛОФАН относится:
отличная проницаемость и блеск;
высокая паро- и дымопроницаемость, хороший защитный барьер для вкуса и аромата;
обладает антистатическими свойствами, легко отрывается, препятствует осаждению конденсата;
разлагается без ущерба окружающей среде.
ООО Витэкс .06.2007 Московская область г. Жуковский, ул. Федотова, д.3
Если Вы заинтересовались, нажмите сюда »
|
