Изоамилацетат (изоамиловый эфир уксусной кислоты) бесцветная жидкость с насыщенным фруктовым запахом. напоминающим запах груш. растворитель в лакокрасочной и других отраслях промышленности как грушевая эссенция, в производстве фруктовых вод, карамели и др.
