Сахар крахмальный твердый представляет собой многокомпонентную смесь углеводов: глюкозы, фруктозы, мальтодекстрина, высших сахаров (с содержанием СВ — не менее 68%; РВ — не менее 92%). Его получают из натурального сырья пшеничного или кукурузного крахмала, без применения химических веществ и техногенных процессов. Сахар крахмальный твердый является экологически чистым, натуральным веществом, заменяющим сахар в рецептурах хлебобулочных, кондитерских, молочных изделий и напитков брожения (алкогольных и безалкогольных).
Сахар крахмальный твердый находит применение в различных отраслях пищевой промышленности, так как его основа - глюкоза (92%), входит в состав инвертного сиропа, патоки, меда. Величина декстрозного эквивалента (ДЕ) в значительной мере влияет на физические свойства глюкозных сиропов, и, соответственно, влияет на показатели качества готовых изделий. По мере возрастания (ДЕ) сиропы становятся более сладкими и менее вязкими, легче сбраживаются и обладают большей гигроскопичностью. 27.10 руб/кг
Дата последнего изменения: 08.06.2017
Дата размещения объявления: 17.11.2016
Показать все объявления от КСП
Название фирмы: КСП
Контактное лицо: Екатерина Олеговна
E-Mail: Отправить письмо на E-Mail автора объявления
Телефоны фирмы: +79202260303
Адрес продавца:
Воронеж
Сайт: http://ksp-sirop.ru
Адрес товара/услуги: Воронеж
Раздел ТНВЭД:
Код ТНВЭД: 1702909900 | Другие объявления в этом разделе
|
|
|
|
