ООО "Евротрейд" предлагает качественный натуральный яичный порошок (сухой меланж) ГОСТ и ТУ от Российского производителя. Распылительной сушки и ФМУ. Подберем оптимальное соотношение цены и качества в зависимости от вида производства и Ваших потребностей.
Яичный порошок (меланж) представляет собой смесь яичного белка и желтка. Применение яиц в промышленной кулинарии затруднено рядом причин: из-за хрупкости скорлупы их проблематично транспортировать, из-за формы — неудобно хранить. Поэтому в промышленных масштабах используется белково-желтковая яичная смесь, которая лишена этих недостатков.
По внешнему виду меланж представляет полужидкую жёлтую или жёлто-оранжевую массу. Меланж можно замораживать, что позволяет значительно увеличить срок его хранения. В то же время яйца, лишенные скорлупы, гораздо быстрее портятся, что повышает риск нарушения санитарных условий при использовании меланжа. В связи с этим приготовленный меланж, не предназначенный для немедленного использования, либо замораживают для длительного хранения, либо перерабатывают в яичный порошок. Применяют меланж для приготовления продукции, для которой нет необходимости использовать целые яйца.
ГОСТ
распылительная сушка, крафт-мешки по 25 кг
ФМУ, крафт-мешки по 20 кг
Цена 230 р.
ТУ цена от 45 до 165 руб.
Доставка от 1,5 тонн БЕСПЛАТНАЯ или самовывоз со склада в Москве.
Дата последнего изменения: 24.03.2017
Дата размещения объявления: 15.03.2017
Показать все объявления от ООО "Евротрейд"
Название фирмы: ООО "Евротрейд"
Контактное лицо: Александра
E-Mail: Отправить письмо на E-Mail автора объявления
Телефоны фирмы: +7(968)5913399
Адрес продавца:
Россия, Москва
Сайт: http://mercurytk.ru
Адрес товара/услуги: Россия, Москва
Раздел ТНВЭД:
Код ТНВЭД: 0408918000 | Другие объявления в этом разделе
|
|
|
|
