Бензоат натрия является консервантом пищевых продуктов. Он выпускается в виде порошка, хлопьев и гранул. В 100 г воды при комнатной температуре его растворяется 63 г. Гранулированный продукт считается более технологичным, поскольку не пылит и лучше дозируется.
