Все усилители вкуса и аромата представляют собой белые кристаллические порошки, прекрасно растворимые в воде. Рекомендуемая дозировка глутамата натрия - 0,5...0,4%. "Вкусовая сила" инозината и гуанилата в десятки и сотни раз (соответственно) превышает "вкусовую силу" глутамата. Несмотря на это, по отдельности они используются редко. Применение находит их смесь, которую, в свою очередь, рекомендуется использовать вместе с глутаматом. При этом достигается наибольшая экономия за счет эффекта синергизма. Например, вместо 4,5 кг. глутамата можно использовать 1 кг. Глурината - смеси глутамата, инозината и гуанилата в определенном соотношении.
Дата последнего изменения: 07.11.2007
Дата размещения объявления: 07.11.2007
Показать все объявления от ООО НПО Технополиз
Название фирмы: ООО НПО Технополиз
Контактное лицо: Александр
E-Mail: Отправить письмо на E-Mail автора объявления
Телефоны фирмы: (343) 228-44-87, 334-04-53
Адрес продавца:
Екатеринбург
Сайт: http://tehnopoliz.ru/
Адрес товара/услуги: Екатеринбург
Раздел ТНВЭД:
Код ТНВЭД: 2106909809 | Другие объявления в этом разделе
|
|
|
|
