Растительное масло, полученное методом прессования (холодного отжима) кукурузных зародышей - это не только вкусный продукт, но и источник природного здоровья.
Высокая ценность кукурузного масла заключается в большом содержании альфа-токоферолов (витамина Е). Альфа-токоферолы являются природными антиоксидантами, препятствуют старению клеток организма, возвращая красоту и молодость.
Сочетание незаменимых жирных кислот и биологически активных веществ позволяет использовать масло зародышей кукурузы при заболеваниях печени, желчных путей, при камнях в почках.
Употребление в пищу кукурузного масла снижает уровень холестерина в крови, очищает стенки сосудов придает им эластичность.
Наличие ненасыщенных жирных кислот в кукурузном масле нормализует жировой баланс в организме человека.
Использование кукурузного масла в кулинарии
Масло из кукурузных зародышей - отличная заправка для винегретов и овощных салатов.
Отварной картофель или квашенная капуста, политые кукурузным маслом, приобретают совершенно новый удивительный вкус и аромат.
Употребляя всего 1-2 столовые ложки кукурузного масла в день, Вы обеспечиваете себя суточной потребностью в незаменимых жирных кислотах!
Химический состав масла из зародышей кукурузы
Примерное соотношение жирных кислот, входящих в состав кукурузного масла:
- Линолевая - 40-56 %;
- Олеиновая - 30-49 %;
- Пальмитиновая - 8-11 %;
- Стеариновая - 2,5-4,5 %;
- Миристиновая - 0,1-1,7 %;
- Гексадеценовая - 0,2-1,5 %
- Арахиновая - 0,4%;
- Лигноцериновая - 0,2%;
А также, в состав масла из зародышей кукурузы входят:
- витамин А, F, E;
- фитостерины;
- фосфатиды (лецитин)
Косметическое действие кукурузного масла
Масло из зародышей кукурузы используется для раздраженной и увядающей кожи, благодаря высокой питательной ценности.
Кукурузное масло регенерирует кожу.
Масло кукурузы подходит для любого типа кожи в качестве успокаивающего средства.
Масло из кукурузных зародышей используется в средствах по уходу за волосами.
Целебное действие кукурузного масла
Фармакологический эффект от использования кукурузного масла обусловлен комплексным действием всех его компонентов.
Линолевая кислота и фитостерины действуют гипохолестеринемически. В связи с этим, кукурузное масло назначают для профилактики и лечения атеросклероза.
Получение масла из зародышей кукурузы
Кукурузный зародыш составляет около 10% от веса кукурузного зерна. Его ботаническая масличность колеблется от 32 до 37%. Кроме того, кукурузный зародыш содержит около 18% белков, 8% крахмала, 10% сахара, 10% минеральных веществ.
В кукурузных зародышах сконцентрировано более 80% жира, содержащегося в кукурузном зерне, около 20% белков и около 74% минеральных веществ.
Кукурузное масло получают из зародышей, которые являются побочным продуктом переработки кукурузного зерна в мукомольно-крупяном, пищеконцентратном и крахмало-паточном производствах, т.к. биологически активные вещества, входящие в состав масла кукурузных зародышей, "препятствуют" длительному хранению переработанных кукурузных продуктов.
Дата последнего изменения: 03.06.2009
Дата размещения объявления: 03.06.2009
Показать все объявления от ООО Диамарт
Название фирмы: ООО Диамарт
Контактное лицо: Валерий
E-Mail: Отправить письмо на E-Mail автора объявления
Телефоны фирмы: (495)505-33-48
Адрес продавца:
Россия, Москва
Сайт: http://diamart.info
Адрес товара/услуги: Россия, Москва
Раздел ТНВЭД:
Код ТНВЭД: 1515299000 | Другие объявления в этом разделе
|
|
|
|
