Предназначен для изготовления кремовых украшений на торты и пирожные с использованием «сухих» измельченных агентов (сахарная пудра, сухие сахаро-заменители, сорбит, глюкоза и пр.).
Крем, изготовленный на основе маргарина для крема, обладает высокой жирностью и взбиваемостью.
Так же для изготовления кремов, полуфабрикатов с использованием вареного сгущенного молока.
Обладает высокими каркасообразующими свойствами, обеспечивающими формоустойчивость прослоенного изделия, благодаря чему оно используется в прослойки между коржами.
Маргарин для крема предназначен для изготовления кремовых украшений для тортов и пирожных с использованием сахарных сиропов. При высокой жирности крема продукт имеет оптимальную степень взбиваемости, обеспечивающую формоустойчивость отделочных украшений на кондитерских изделиях
рекомендуется для полной замены сливочного масла в указанных базовых кремах и при разработке собственных рецептур
Дата последнего изменения: 30.08.2009
Дата размещения объявления: 30.08.2009
Показать все объявления от ООО "МАРО"
Название фирмы: ООО "МАРО"
Контактное лицо: Ольга Тимофеевна
E-Mail: Отправить письмо на E-Mail автора объявления
Телефоны фирмы: 74953155090
Адрес продавца:
Россия,Москва
Сайт: http://www.maro.ru
Адрес товара/услуги: Россия,Москва
Раздел ТНВЭД:
Код ТНВЭД: 1517109000 | Другие объявления в этом разделе
|
|
|
|
