Предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные и органолептические характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте. Предназначен для шокового охлаждения изделий до +3°С. Выполнены полностью из нержавеющей стали. Электронная панель управления. Память на 99 программ. Универсальная структура держателей лотков, выполненная из нержавеющей стали. Зонд-игла позволяет автоматически контролировать длительность цикла шокового замораживания. Приспособлен как под противни размером 600х400 мм, так и под гастроемкости GN 1/1. Длина: 800 мм; Ширина: 700 мм; Высота: 950 мм; Напряжение: 230 В; Мощность: 1200 Вт.
Производитель: Castel MAC (Италия)
Сайт: http://www.trade-design.ru/
Телефон(495) 785-2111
Email ppr@t-d.ru
Дата последнего изменения: 02.09.2009
Дата размещения объявления: 02.09.2009
Показать все объявления от ЗАО "Торговый Дизайн"
Название фирмы: ЗАО "Торговый Дизайн"
E-Mail: Отправить письмо на E-Mail автора объявления
Телефоны фирмы: (495) 785-2111
Адрес продавца:
Россия, Москва
Сайт: http://www.trade-design.ru
Адрес товара/услуги: Россия, Москва
Раздел ТНВЭД:
Код ТНВЭД: 8420109000 | Другие объявления в этом разделе
|
|
|
|
