БРУС И ЩЕПА ДЛЯ КОПЧЕНИЯ ИЗ БУКА, ДУБА, ЕЛИ,ПРОИЗВОДСТВА ГЕРМАНИИ.
Применяются в камерах различных производителей
В зависимости от коптильного оборудования, продукта копчения и необходимой интенсивности копчения в любое время предлагается оптимальное качество щепы для копчения. Продукты RÄUCHERGOLD ® изготавливаются из массива европейской лесной буковой древесины. После удаления коры и размельчения щепа высушивается до остаточной влажности ок. 13% и стерилизуется, чтобы надежно предотвратить образования бактерий плесневого грибка. Сертификация в соответствии с нормами ISO и ХАЦЦП и регулярный контроль продуктов для копчения независимыми контрольными ведомствами обеспечивают стабильное высокое качество. При надлежащим использовании возникает тонкий, приятный коптильный дым, который придает продуктам желтовато-светло-коричневый аппетитный оттенок и великолепный аромат. Важным экономическим аспектом является потеря веса товаров во время процесса копчения. Эта потеря при холодном копчении обычно составляет до 10%. При горячем копчении продукты теряют до 15% веса. При использовании высококачественной щепы RÄUCHERGOLD ® благодаря равномерному производственному процессу и короткому времени копчения потеря веса продуктов в процессе копчения значительно сокращается.
Дата последнего изменения: 14.12.2012
Дата размещения объявления: 14.12.2012
Показать все объявления от Дмитриев Павел
Контактное лицо: Дмитриев Павел
E-Mail: Отправить письмо на E-Mail автора объявления
Телефоны фирмы: (495) 532-86-42
Адрес продавца:
Россия, Москва
Адрес товара/услуги: Россия, Москва
Раздел ТНВЭД:
Код ТНВЭД: 4401220000 | Другие объявления в этом разделе
|
|
|
|
