Высокоскоростной куттер HZB200 объёмом чаши 0,200 м3 предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами под вакуумом при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек. Основным преимуществом использования вакуума является повышенный выход готовой продукции без ухудшения вкусовых качеств и более плотная и качественная набивка батонов.Качество изготовления и конструкция отвечает самым высоким современным требованиям.
Куттеры имеют привлекательный дизайн и солидный внешний вид. Чаша и корпус куттера изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали SUS 304, отвечающей санитарным нормам НАССР.
Вакуумная крышка состоит из двух частей с раздельным приводом подъема-опускания. Первая часть используется при загрузке и выгрузке продуктов и компонентов в рабочем режиме. Для визуального наблюдения за процессом приготовления фарша, эта часть крышки изготовлена из массивного прозрачного материала. Вторая часть вакуумной крышки охватывает чашу и одновременно является ножевой крышкой.
•В приводе ножевого вала используется преобразователь частоты, что позволяет производить плавный разгон и остановку ножевого вала. Управление производится по пяти задаваемым скоростям до 4500 об/мин;
•Имеются две низкие реверсивные скорости перемешивания;
•Скорость вращения диска выгружателя регулируется частотным преобразователем. Диск выгружателя ступенчатой формы позволяет хорошо выгружать жидкий фарш;
•Блок индикации жидкокристаллический дисплей выполняется в отдельном выносном корпусе, размещаемом в удобном для оператора месте. Отображает основные параметры работы куттера температура фарша, скорость ножевого вала и чаши, степень вакумирования, время работы;
•Куттер комплектуется вакуумной станцией на основе насоса BUSCH, либо на основе водокольцевого вакуумного насоса замкнутого цикла;
•При производстве используются только фирменные высококачественные комплектующие предприятий США, Европы, Японии;
•Форма чаши имеет оптимальную форму с большой зоной резания. Обработка поверхности производится с высокой точностью на шлифовальных станках с ЧПУ, это позволяет выставлять минимальный зазор между чашей и ножами. Все это совместно с высокой скоростью вращения ножевой головки обеспечивает отличную разработку фарша;
•Чаша имеет три скорости вращения, плавный пуск и остановку;
•Форма края чаши имеет специальную форму, предотвращающую переливание даже жидких продуктов;
•Куттер обладает массивной станиной, все узлы хорошо сбалансированы, выполнен слой звукопоглошения, имеет низкий уровень вибрации и шума.
Основные технические характеристики:
Модель
HZB200-1
Геометрический объем чаши, м3
0.200
Загрузка, кг
160
Частота вращения ножевого вала, мин-1
500/1200/2500/3000/4500
Частота вращения ножевого вала в режиме перемешивания (реверс), мин-1
80/160
Частота вращения чаши, мин-1
4/8/12
Частота вращения выгружателя, мин-1
30-75
Давление среды в полости чаши при вакуумировании, МПа (кгс/см2)
0.02 (0.2)
Количество ножей, шт.
6
Установленная мощность, кВт
85
Габаритные размеры (длина, ширина, высота), мм
3250x2300x2100
Масса нетто, кг
4500
Дата последнего изменения: 09.05.2012
Дата размещения объявления: 09.05.2012
Показать все объявления от ООО"xinyuanda"
Название фирмы: ООО"xinyuanda"
Контактное лицо: Ирина
E-Mail: Отправить письмо на E-Mail автора объявления
Телефоны фирмы: 81086-453-6256122
Адрес продавца:
Китай Муданьцзян
Сайт: http://www.001ru.com
Адрес товара/услуги: Китай Муданьцзян
Раздел ТНВЭД:
Код ТНВЭД: 8438500000 | Другие объявления в этом разделе
|
|
|
|
