![Скумбрия холодного копчения. Димитровград, Ульяновская обл.](/images/photos/s916005.jpeg)
Конечная цена зависит от способа оплаты, объема поставки и
обговаривается индивидуально. Предлагаем скумбрию б/г разной
размерности.
Скумбрия атлантическая, макрель (лат. Scomber scombrus) — рыба
семейства скумбриевых отряда окунеобразных. Максимальная длина тела —
60 см, средняя — 30 см. Тело веретёнообразное. Чешуя мелкая. Спинка
сине-зелёная, со множеством чёрных, слабо изогнутых полосок.
Плавательного пузыря нет.
Скумбрия эндемична для северной части Атлантического океана: по
восточному побережью от Исландии до Канарских островов, а также в
Балтийском (до Финского залива), Северном, Средиземном, Мраморном,
Чёрном морях; по западному побережью — от Лабрадора до мыса Хаттерас
(Северная Каролина). Заходы скумбрии во время летних миграций
отмечались в Баренцевом и Белом морях. В наибольших количествах
встречается в Северном море от Ла-Манша до Скагеррака и у юго-западного
побережья Ирландии.
Скумбрия — пелагическая стайная теплолюбивая рыба. Быстро плавает (в
броске — до 77 км/ч). Стаи обычно не содержат примеси других рыб (редко
с сельдью) и состоят из особей одной величины. Скумбрия живёт при
температуре 8—20° С, из-за чего вынуждена совершать сезонные миграции
вдоль побережий Америки и Европы, а также между Мраморным и Чёрным
морями. Эти миграции имеют характер нагульных (пищу скумбрии составляет
мелкая рыба и зоопланктон).
Зимует скумбрия на глубине 150—250 м вдоль склона континентального
шельфа. Во время зимовки она малоподвижна и мало питается. Весной
перемещается ближе к берегам для нереста. Так черноморская скумбрия
зимует и размножается в Мраморном море. Её нерест происходит в начале
весны, после чего отнерестовавшие особи направляются через Босфор в
Чёрное море. Массовый ход скумбрии продолжается с апреля по июнь, как
правило, вдоль болгарских и румынских берегов. Косяки держатся в
верхних слоях воды, часто у самой поверхности, производя характерный
шум, и хорошо заметны по всплескам и потемнению воды, а также по
скоплению рыбоядных хищников — дельфинов, тунцов, чаек. Обратное
перемещение черноморской скумбрии в Мраморное море начинается, когда
температура воды опускается до 10° С и заканчивается в декабре —
феврале; незначительная её часть остается на зимовку у берегов Турции и
Кавказа.
Скумбрия становится половозрелой на 2—4 году жизни; плодовитость её
составляет 350—500 тыс. икринок. Может прожить до 17—18 лет.
Скумбрия — ценная промысловая рыба. Мясо у нее жирное (до 16,5 % жира),
богатое витамином B12, без мелких костей, нежное и вкусное. Варёное и
жареное мясо приобретает несколько суховатую консистенцию.
Дата последнего изменения: 02.11.2012
Дата размещения объявления: 02.11.2012
Показать все объявления от Александр
Контактное лицо: Александр E-Mail: Отправить письмо на E-Mail автора объявления
Телефоны фирмы: +79041823219, +79272738956
Адрес продавца:
Димитровград, Ульяновская обл.
Адрес товара/услуги: Димитровград, Ульяновская обл.
Раздел ТНВЭД:
Код ТНВЭД: 0305493000 | Другие объявления в этом разделе
|
|
|
|